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雖然果樹之間間距大,但是四百畝的坡地,在種了蕃橘,毛櫻桃,山葡萄,李子,楊梅之後,才用了三十三畝!
就算之後把胡椒苗給種上,頂了天,也就再種個七八畝……呵呵,四十畝之於四百畝,李筱忙瘋的歐陽逸雲歐陽逸雲手中的土豆子和薯蓣不少,但是幾個莊子的地比起來,那隻能說是九牛一毛。
即便他年前讓下面又多送了不少,還是杯水車薪。
也虧得他讓人把李筱家以外的零餘子都收了,至少今年薯蓣倒是可以多種些。
想着薯蓣,忙中偷閒的歐陽逸雲拿出筆墨,給柳寧府的李筱寫了一封信。
五日後,李筱看着手裡的信,也思考了起來。
山藥粉條,她前世沒喫過,但是好像有聽過,怎麼制作,她還真不知道。
如今歐陽這麼一提,似乎也可以試試?李筱沒急着給歐陽逸雲回信,而是打算自己先試試,若是可行,再與他說罷!
李筱不知道,她不急,但歐陽逸雲等她的回信卻是等得有些急。
歐陽逸雲的信中,不僅僅提到了薯蓣粉條的事兒,還有一些閒話家常的文字,他期待着李筱也能回信與他閒話一二。
不巧,李筱這直女,完全沒有這個意識。
直女李筱此時正從薯蓣中挑選一些不太适合留種的,打算用來練手制薯蓣粉條。
制作前,她倒是好好的尋找了一下自己前世的記憶,想要從中搜索出一絲半絲無意瀏覽過的痕迹,但還真的沒有印象。
不過,因為歐陽逸雲的信,李筱倒是想到了另外一個可以做成粉條的東西:紅薯。
在鄉下,紅薯種的也不少,但是也不算多,主要是賣不上價錢,自家喫也喫不了太多,紅薯葉倒是可以給牲口喫。
說起來,紅薯雖然比不上土豆的產量,但是畝產三千斤應該也是沒有問題的,而且按柳寧府的氣候,一年兩季也不是問題。
想到這,李筱便招來了李奎和李存糧,讓他們盡可能的回鄉下收一些紅薯,用來做種子。
吩咐完這些事兒,李筱就拿着薯蓣開始制作薯蓣粉條去了。
按着土豆粉的制作,李筱先是嘗試把薯蓣蒸熟、壓爛,和在面裡,用她的擠面器嘗試了一下,做出來的薯蓣面條的口感,她個人認為,比土豆粉的口感差一些,但指不定有不少喜歡的,這個做法可以和劉掌櫃說一聲。
另外一種做法,李筱打算像土豆一樣,弄些澱粉,但是弄到最後,總覺得不太對。
又琢磨了好一陣,猛地靈光一動,想到了前世好像聽過山藥粉,似乎是把曬幹的山藥片磨碎成粉。
急忙把剩下的幾根薯蓣洗幹淨,削皮、切片、蒸熟、烘幹,一頓操作下來,小半日就過去了。
好在不多,李筱用石碾把烘幹的薯蓣片給碾碎了。
連着折騰了兩日,好歹讓她弄出了一些山藥粉條,直到晚飯的時候加了菜,大家評價還不錯,李筱才放下心來。
薯蓣粉條“何事?”
歐陽逸雲擡眼問道。
“回公子,是柳寧府送來的信,今日午時前到的。”
隨從恭敬答道。
“午時前?為何此時才送來?”
歐陽逸雲不悅,接過信,開始看了起來。
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