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寧汐睜圓了眼睛,驚歎不已:“爹,你好厲害”
寧有方咧嘴一笑,明明很得意,卻偏要做出謙虛的樣子來:“這是廚子的基本功,不算什麼。
來說一說,你剛才觀察到了什麼?”
寧汐想了想,緩緩的說道:“顛鍋用的是手腕的力量,用拇指發力將鍋往懷裡拉動,然後用其餘四指把鐵鍋往前送,邊送邊順手向上一揚,鍋裡的沙子便離鍋翻身。
用鐵鍋接沙子的時候,最考較廚子的眼力了。”
寧有方聽的雙眼放光,哈哈笑了起來:“好好好,我的乖女兒果然好樣的。”
隻看了一遍,就將顛鍋的技巧和要點說的分毫不差。
他做了這麼多年的廚子,也沒見過誰能有這份眼力和悟性啊寧汐眉眼彎彎的笑了,也學着寧有方的樣子,放了些沙子到小號的鐵鍋裡,掂了掂,好重…… 寧有方忍住笑意,咳嗽了一聲:“你才剛開始練,少放一些沙子就是了。”
寧汐撅起了嘴巴,指控道:“爹,你在取笑我。”
寧有方眼中滿是笑意,故作正經的辯駁:“我哪裡取笑你了。”
寧汐瞪圓了眼睛,嬌嗔不已:“明明就在笑我,眼睛在笑,嘴巴在笑,臉也在笑……”
一旁的打雜跑堂的都善意的哄笑起來。
寧有方立刻舉手投降:“好好好,是爹不好,保證不笑你了。
你來練幾下給爹看看。”
寧汐這才將全部的精神都放到了手中的鐵鍋上,腦子裡很自然的回想起寧有方剛才的動作。
竟像是在她的腦中回放似的,連最最細微的動作都記得一清二楚。
寧汐深呼吸口氣,穩穩的將鍋前後晃了晃,鍋中的沙子緩緩的作響。
在那一刻,她幾乎能感覺到鍋中所有沙子的運動軌迹和方向。
這種感覺真的好奇妙…… 然後,她毫不遲疑的將鍋往前稍微送了送,又往回用力。
沙子輕巧的在空中翻騰,然後穩穩的落在了鍋中。
一粒都沒撒到鍋外寧有方看的瞠目結舌。
這番動作不夠熟練,也不算很靈活。
可卻掌握了所有的顛鍋要訣。
任誰看了,也不會相信做出這番動作的人是千萬别在人背後說壞話… “就是東家少爺的表弟容少爺啊”
來福爽快的應道,不無意外的看到寧汐拉長了臉。
寧有方顯然對這位容少爺也沒什麼好感,悶悶的問道:“指明讓我做菜了嗎?”
來福愣了愣,撓撓頭:“這倒沒有……”
寧有方繃着的臉立刻鬆懈了下來:“那就好,換個人做菜就是了。”
寧汐眼珠轉了轉,忽的笑道:“昨天王伯伯不是想伺候這位貴客的嗎?要不,就讓來福哥去說一聲好了。”
正好,也讓王麻子碰個一鼻子灰難看一回,看他以後還敢不敢說風涼話了寧有方精神一振,顯然對這個主意很是贊同,衝來福使了個眼色。
來福很是機靈,立刻笑着點點頭,一溜煙的跑去找王麻子了。
在場的人都知道王麻子的脾氣,沒人擔心他會拒絕這樣的“美差”
。
果然,來福很快就笑眯眯的跑回來了,擠眉弄眼的笑道:“王大廚一口就應下了。”
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