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第215章（第1頁）

蔡家、洛家、餘清澤他們一家一個大圓桌，下人們一個大桌，剛好兩桌。

燃了炮竹，便熱熱鬧鬧地喫了起來。

一大桌子的菜，葷素都有，各種口味也都照顧到了，加上餘清澤和樂哥兒他們的手藝，色香味俱全，很完美的一頓團年飯，大家都喫得很滿足。

這也是蔡府那個，你會嗎？鐵闆燒店的店名就叫‘餘記鐵闆燒’。

對於冠上‘餘記’的名號，趙少爺胡當家他們五位當家的可是一點兒意見也沒有。

在桐山，‘餘記’已經成為了家喻戶曉的美食代表，著名字號。

看看一口鮮，看看聚福樓，就知道，餘記出品，必屬精品，就沒有味道不好的。

事實也是如此。

客人們得知餘記新開了家店鋪，而且還是種沒喫過的喫食，便都紛紛過去看熱鬧，順便捧場嘗鮮。

到了那邊一看，喲，還不止餘記的餘老闆，桐山城其他幾家有名的世家當家也都在呢，一打聽，這才知道，這店啊，是他們合夥開的。

客人們心裡也清楚了，這家店厲害了，幾大世家聯合，那以後在這桐山城絕對不會有人敢來這裡鬧事了。

舞龍舞獅熱熱鬧鬧了一翻後，幾人一起揭牌，隨後，餘記鐵闆燒店正式開業，慣例，開業前三天有優惠活動，不過改了一下，花費十文以上打八折。

客人們還在外面呢，就已經聞到了從裡面不斷飄散出來的香味，肉的焦香，還有孜然辣椒粉等香料的味道。

嘶，真是勾得口水都要出來了……據餘老闆說，裡面點單自由，價格也都比較便宜，就算你隻點一根串串，也都是可以的。

聞言，有些知道餘記向來價格貴的客人也都心動進去看了看。

不一會兒，店裡上下兩層就坐滿了。

這個店，分為了三個區，一樓進門左邊的大廳是大眾就餐區；另外在進門的右手邊，這裡用屏風稍微隔段了一下，裡面隻有四張小桌，相對比較幽靜一點，屬於貴客區，每個人要另外多收一文錢座位費；另外二樓設有雅間，給需要的客人使用，會收取雅間費用。

夥計們都忙起來。

這裡的夥計，餘清澤都培訓了一個月，特别是負責做鐵闆燒的夥計，一個一個都經過了餘清澤的試喫，每一樣喫食都得讓餘清澤滿意過後才算合格，才能上崗。

這裡可是打着他餘記的名號，手藝必須得過關才行。

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