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第16章(第1頁)

當她暢所欲言時,同時也發現他直勾勾的盯着她,而且還露出淡淡的笑容。

“你……你笑什麼?”

難道笑她是傻子?她嘟了嘟小嘴,“我說的都是真的。”

“我相信是真的。”

他毫不遲疑的開口,“你說謊的時候,會悄悄的避開别人的雙眼。”

她咬了咬唇瓣,“你……你怎麼會知道?”

“在我愛上你的時候。”

他說得臉不紅、氣不喘。

“你……”

她臉一紅,眉頭微微蹙起,“你是什麼時候愛上我的?”

“在你把我撲倒,奪走我的童貞時。”

他曖昧的笑說。

“亂講!”

明明就不是她撲倒他。

“反正我和你都是同時,她又命人以鐵器做成圓形薄片,在上頭鑿滿了約一公分的小洞,像是現代撈水餃的有洞勺子。

等待是有代價的,自制的太白粉終於出現時,她激動得差點落淚,再命人加入黑糖、水、樹薯粉三樣,順着同一個方向畫圓,不可以過度壓揉,否則將會無法形成小顆粒。

再以有洞勺子過篩,把過大的面團壓揉,重新塑形至盤子中,接着耐心的在盆子中不斷的重復搓揉動作,同樣忌諱用力壓揉,讓盆子中的小顆粒與樹薯粉互相滾動,逐漸形成珍珠一般大小的顆粒,再以有洞勺子過篩,留在上頭的便是粉圓。

辛苦了好幾個時辰,她將得來不易的手工粉圓丟進沸水中,接着用小火,約莫二十分煮透,最後一道程序一定要將粉圓悶煮約十分鐘,歷經好幾十次的火候控制與煮法變化,終於試出如何煮出手工粉圓的這個方法,既可以保留q彈的口威,還不會喫到裡頭的硬心。

奶茶也是由她挑選過的牛奶,先細火煮過,過濾雜質,再加入完美的紅茶,衝泡而成,還沒加入珍珠就已經香氣四溢。

古代最難取得的就是冰塊,不過有錢人家有冰窖,她鑿了幾大塊,取出來之後,加進奶茶中。

粉圓煮好之後,她沒忘記悶個幾分鐘,這樣才不會有硬心,也不會過度軟爛,失去口感。

一切都準備好了,她將幾天前就命人以小竹管制成的吸管放入杯子裡,大小剛好可以將粉圓往上吸。

“你喝喝看。”

她躍躍欲試,但第一杯還是先給靳無疾試試。

“這杯飲料叫做珍珠奶茶,在我的家鄉很受歡迎,而且揚名國際。”

靳無疾雖然感到茫然,但是見到她一臉期待,就算裡頭摻了毒藥,他也會硬着頭皮喝下去。

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